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Neuigkeiten

07.03.2020

Neu auf unsere Speisekarte: Grünkohlsalat

Der Grünkohl ist ein Gemüse der Superlative. Er gehört zu den basischsten Lebensmitteln. So liefert der Grünkohl für ein Gempse enorm viel Protein (ca. 4 Gramm pro 100 Gramm), ist eine hervorragende Calciumquelle (200mg/100g) und hat einen hohen Eisengehalt mit 2mg pro 100 Gramm. Er ist entzündungshemmend verbessert die Fließeigemschaften des Blutes und kann Herzkrankheiten vorbeugen.

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