Gutsschänke Bonnets WeincabinetFlaschen

Agathes Gewürze und Weinlädchen

Art.-Nr.: B03

schwarze Walnüsse

Brotaufstrich von schwarzen Walnüssen mit rotem Traubensaft, Zucker und Geliermittel


5,50 € / 0,285 Liter

19,30 € je Liter
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grüne Walnüsse werden geerntet und so lange gewässert, bis sich das Wasser nicht mehr schwarz färbt (ca 2 Wochen), Dann werden die Früchte so langegekocht, bis diese nicht mehr bitter sind. Nun mit Traubensaft, Zucker und Geliermittel zum Brotaufstrich eindicken.
Passt zu allen Wild- und Käsegerichten (anstatt Preiselbeeren).
Dies ist nach altem deutschen Rezept.