Gutsschänke Bonnets WeincabinetFlaschen

Agathes Weinlädchen

Griechenklee

Griechenklee

Passt hervorragend zu Käse oder Quark, auch zu Fleisch- und Fischgerichten, Salatsaucen und Suppen.


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56,00 € je Kilogramm
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Chilly Willi

Chilly Willi

Hausgemachte Chilly-Gewürzmischung, Einzelheiten s. u.
Für alle, "die es gerne scharf haben!"
Passt hervorragend zu Käse oder Quark, aber auch zu deftigen Fleischgerichten, Salatsaucen, Pizzen und kräftigen Suppen.


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56,00 € je Kilogramm
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schwarze Walnüsse

schwarze Walnüsse

Brotaufstrich von schwarzen Walnüssen mit rotem Traubensaft, Zucker und Geliermittel


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Hexensenf

Hexensenf

Senfsaat, Rieslingwein, Essig, Öl, Kurkuma, Chilli, Knoblauch, Zucker, Salz


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Diptam

Diptam

Hildegard schreibt: "Der Diptam hat die Kräfte des Feuers und des Steines in sich, weil er in seinen Kräften hart wie Stein ist und er kräftigt gegen Krankheiten, über die er das Übergewicht hat. Der Stein wächst im Menschen von fetter Natur, und wenn er so zu wachsen beginnt, pulverisiere Diptam und esse dieses Pulver oft mit Dinkelbrot, und so hindert das den Stein am Wachsen."


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Galgant

Galgant

Der Galgant (Alpinia officinarum) ist eng mit dem Ingwer verwandt. Hildegard von Bingen schreibt: "Wer im Herzen Schmerzen leidet und wem von seiten des Herzens ein Schwächeanfall droht, der esse sogleich eine hinreichende Menge Galgant und es wird ihm besser gehen."


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Bertram

Bertram

ist eine weitverbreitete Pflanze im Mittelmeerraum. Er gleicht im Aussehen und Wuchs der Kamille, ist jedoch im Geschmack mild und würzig.


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Brotaufstrich Riesling Auslese

Brotaufstrich Riesling Auslese

Riesling Auslese, Zucker, Geliermittel


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Kreuzkümmel

Kreuzkümmel

Hildegard von Bingen: „Ein Mensch, der Käse essen will, nehme dazu Kümmel, damit er nicht zu Schaden kommt.“ (Käseunverträglichkeit)


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Wildgewürz

Wildgewürz

kraftvolle Würzmischung für Wildgulasch, Wildbraten, Wildhase, Hirsch, Reh, Fasan


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